Limpeza de caixa de gordura

A limpeza da caixa de gordura é fundamental para o bom funcionamento da rede de esgoto do imóvel. A caixa de gordura é um dos pontos mais importantes no encanamento da cozinha. A sua função principal é garantir que o excesso de gordura não vá para a tubulação e acabe parando dentro da rede de esgoto e estação de tratamento.

Muito além de uma estrutura que oferece praticidade para evitar entupimentos, a caixa de gordura é uma estrutura exigida por lei para evitar a contaminação da água e do solo por conta da gordura derivada da limpeza de talheres.

A Esgotecnica realiza este serviço a mais de 30 anos, sempre com muita qualidade e eficiência, oferecendo as melhores soluções para os clientes e para o meio ambiente. Pensando na importância desses sistemas, estamos trazendo este importante artigo para todos os nossos leitores e clientes!

A limpeza da caixa de gordura é necessária para evitar que a rotina de uma residência, condomínio ou de uma empresa seja afetada por conta de entupimentos e outros problemas. É fundamental estar por dentro de pontos importantes para garantir que você está fazendo tudo corretamente!

Qual a importância da limpeza da caixa de gordura?

Como o nome já indica, a caixa de gordura é responsável por coletar a gordura que vem da limpeza de talheres, pratos e panelas na cozinha. Através da simples ação da gravidade, a água passa pela tubulação e a gordura fica retida na caixa.

Como muita gente sabe, a gordura tende a se acumular nos canos, causando bloqueios que são difíceis de serem resolvidos. Portanto, em primeiro lugar a caixa de gordura protege o esgoto da casa, do apartamento, do edifício e da empresa.

Em segundo lugar, a caixa evita que a gordura seja jogada no meio ambiente, contaminando o solo. E por último evita que toda essa gordura chegue à estação de tratamento, o que prejudicaria bastante todo o procedimento de tratamento.

Sendo assim, a limpeza de caixa de gordura é importante para evitar que o seu uso seja prejudicado. Como é de se esperar, eventualmente a caixa de gordura acaba enchendo, causando entupimentos, retorno de dejetos pelo ralo da pia e outros problemas.

Em situação mais grave, a caixa de gordura pode acabar transbordando, não apenas causando problemas de mau cheiro, mas também problemas de contaminação do solo.

O que diz a legislação sobre limpeza de caixa de gordura?

Quais são as Legislações específicas para a limpeza da caixa de gordura. A RDC 216 da ANVISA em 4.1.6 diz que as caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizadas fora da área de preparação e armazenamento de alimentos e apresentar adequado estado de conservação e funcionamento.

O código ABNT NBR 8160:1999estabelece as exigências e recomendações relativas ao projeto, execução, ensaio e manutenção dos sistemas prediais de esgoto sanitário e caixa de gordura, para atenderem às exigências mínimas quanto à higiene, segurança e conforto dos usuários, tendo em vista a qualidade destes sistemas. O que é determinado por diversos setores e que pode até gerar multa, é não realizar a limpeza de maneira correta e acabar deixando que a caixa de gordura transborde. Outro ponto importante é que a vedação da caixa deve estar em bom estado para evitar infiltração.

Quando limpar a caixa de gordura?

Apesar de não existir uma legislação que demande um período mínimo de limpeza, é fundamental que esse procedimento seja feito para evitar problemas.

Com isso em mente, é preciso entender que, mesmo sem uma legislação específica, existe algumas recomendações que devem ser seguidas.

Para garantir o bom funcionamento da caixa de gordura, é necessário fazer a limpeza com a seguinte periodicidade:

• De 6 em 6 meses para as caixas localizadas em residências comuns;
• De 3 em 3 meses para caixas de gordura de apartamentos;
• De 1 em 1 mês em bares e restaurantes de pequeno porte ou pousadas e albergues;
• No caso de grandes restaurantes, ou restaurantes com comida tipicamente gordurosa (cadeias de fast-food) é necessário que a limpeza seja realizada com mais frequência, podendo chegar a uma limpeza por semana.

A importância de contratar uma empresa para limpar a caixa de gordura

Enquanto a caixa de gordura pode ser limpa com certa facilidade e seus dejetos descartados sem muitos problemas (de preferência que sejam levados a uma estação de tratamento de efluentes), quando falamos de restaurantes e espaços maiores, é necessário contratar uma empresa limpa fossa que possua todas as licenças ambientais exigidas por Lei.

Em caixas de gordura que recebem um grande fluxo de efluentes, a limpeza manual é muito difícil. Além disso, não há maneira de descartar os efluentes sem causar impacto para o meio ambiente. Ao contratar uma empresa de limpa fossa como a ESGOTECNICA ®️, você recebe todo o apoio para um serviço e que utiliza métodos e equipamentos que evitam problemas. Com o uso do equipamento de sucção a gordura é totalmente retirada da caixa e é transportada em veículos específicos, evitando o despejo em lugares inadequados. Contamos com todas as certificações e licenças que atestam que atuamos para proteger o meio ambiente e todos nossos clientes!